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Alimentamos una isla
Cómo la cocina puede reconstruir la vida
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Alimentamos una isla

Cómo la cocina puede reconstruir la vida
Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Ensayo
País de publicação: España
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La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla.

Sinopse de Alimentamos una isla:

El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000... Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla.

Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.

O autor Alimentamos una isla

O autor Alimentamos una isla

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¿Por que se tem que ler este livro?Alimentamos una isla

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Una parte de los beneficios del libro se donará a la organización sin ánimo de lucro Chef Relief Network de World Central Kitchen para abordar ayudas alimentarias en todo el mundo.

Conheça mais sobre Alimentamos una isla

«Mi mayor sueño es demostrar el poder de los cocineros y de la cocina. Mi objetivo es activar una red de chefs que pueda cambiar nuestra cultura y entrar en acción en tiempos de crisis.» José Andrés

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-20499-2 | Código: 10234247 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Ensayo | Sentido de leitura: Occidental

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