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La cocina de las legumbres
Formato único
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R$ 27.99

La cocina de las legumbres

Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Cocina T
País de publicação: España
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Déjate sorprender por la legumbre: el gran superalimento del futuro

Sinopse de La cocina de las legumbres:

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?

Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…

O autorLa cocina de las legumbres

O autorLa cocina de las legumbres

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-16079-3 | Código: 10167662 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Cocina T

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