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Verduras sin límites
Formato único
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R$ 27.99

Verduras sin límites

Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Cocina T
Tradutor: Eva Raventós Ruiz
País de publicação: España
Formato único
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R$ 27.99

Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.

Sinopse de Verduras sin límites:

José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal.

El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes de América: los intensos gazpachos y sangrías; la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.

O autorVerduras sin límites

O autorVerduras sin límites

Outros títulos do autorJosé Andrés

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21873-9 | Código: 10248889 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Cocina T | Tradutor: Eva Raventós Ruiz | Sentido de leitura: Occidental

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